آشنایی جامع با پرورش مرغ بومی

آشنایی جامع با پرورش مرغ بومی تخمگذار

 

هر گردی گردو نیست… !

قبل از هر چیز ذکر این مهم قابل تامل است که اکثریت قریب به اتفاق مرغها و جوجه هایی که در سطح کشور تحت عنوان جوجه بومی بفروش میرسد بومی نمیباشند.

مرغ‌های تخمگذار به سه دسته تقسیم میشوند:

۱- مرغ تخمگذار صنعتی (مرغ های سفید رنگ که در مرغداری‌های صنعتی پرورش میدهند)

۲- مرغ تخمگذار بومی

۳- مرغ تخمگذار رنگی

۴- مرغ دورگه

 

مرغ تخمگذار صنعتی

مرغ تخمگذار صنعتی به علت نوسانات شدید قیمت تخم مرغ و نرخ تقریبا ثابت در کشور که توسط بازار تعیین میشود و گاها قیمت فروش زیر قیمت تمام شده تولید کننده میباشد، توصیه نمیشود.

 

مرغ تخمگذار بومی یا مرغ تخمگذار محلی

مرغ بومی ایران قبل از اصلاح نژاد از تولید سالانه کمی برخوردار بودند (حدود ۵۰ تا ۸۰ تخم در سال). اما پس از شروع اصلاح نژاد مرغ تخمگذار بومی در مرکز اصلاح نژاد مرغ بومی، میزان تولید تخم مرغ آنها افزایش یافت تا به تعداد ۱۶۰ الی ۱۸۰ تخم در سال رسید.

لازم به ذکر است که این میزان تخمگذاری با اعمال مدیریت خوب و سالن پرورش مناسب و همچنین خوراک مناسب قابل افزایش است و رنگ پوسته تخم مرغ مرغ بومی اصلاح نژاد شده سفید، کرم و قهوه ای روشن میباشد.

همچنین میزان مصرف دان در مرغ بومی اصلاح نژاد شده بصورت چشمگیری کاهش یافته و از ۱۲ گرم در روز شروع شده و در اوج مصرف به ۱۱۰ گرم در روز میرسد.

در جیره اینگونه از مرغهای تخمگذار بهتر است از سبزیجات استفاده شود (بصورت جانبی) و همچنین باید بخشی از تامین غذای روزانه آنها توسط چرای آزاد در  مراتع انجام شود.(جهت صرفه اقتصادی بالاتر)

در هر متر مربع از بستر میتوان تا ۱۰ مرغ بومی را پرورش داد.

مرغهای بومی اصلاح شده که در بالا به آن اشاره شد در مراکز اصلاح نژاد مرغ بومی مرکز تحقیقات پرورش می یابند که بر روی اصالت نژادی آنها تاکید میشود.

 

مرغ تخمگذار رنگی

نژادهای خارجی مرغهای شناسنامه دار دارای انواع مختلف با پرهای رنگی هستند که از قضا رنگ پوسته تخم مرغشان نیز رنگی است (قهوه ای روشن تا تیره و نیلی). این دسته از مرغها نیز در برخی مراکز پرورش داده میشوند و تخم مرغ آنها در بازار بعنوان تخم مرغ رسمی ( که متاسفانه یک نامگذاری اشتباه هست) عرضه میشوند.میزان تخمگذاری مرغ رنگی بالا بوده (نزدیک به سیصد تخم در سال) و جزو مرغهای تجاری محسوب میشوند.

ضریب تبدیل مرغ رنگی ۲.۲ میباشد.

از جمله این مرغها مرغ لوهمن قهوه ای (برون) ، Rhode Island Red ، Sussex ، ‌Barred , Trio میباشد.

در هر متر مربع از بستر میتوان تا ۱۰ مرغ رنگی را پرورش داد.

 

مرغ دورگه

این مرغها حاصل تلاقی مرغهای بومی و نژادهای تخمگذار رنگی مانند نژاد ولسامر (welsummer) هلندی میباشد. بعلت رنگی بودن پرها و رنگ پوسته تخم مرغشان با عنوان مرغ بومی توسط مردم خرید و فروش میگردد و حتی روستاهای شمالی کشور مملو از اینگونه مرغهاست.این دسته از مرغها بیشتر جهت مصارف گوشتی مناسب هستند و از تخمگذاری متوسطی برخوردارند (۱۲۰ تا ۲۰۰ تخم در سال).

از نشانه های ظاهری مرغ دورگه، درشت قامت بودن آن در مقایسه با مرغ بومی است و وزن بیشتری به نسبت مرغ بومی میگیرند ولی مقاومت کمتری در مقایسه با مرغ بومی دارند. ضریب تبدیل مرغ دورگه ۳۳ میباشد.

از جمله مرغهای دورگه معروف (در بازار عامیانه) مرغ دورگ گلپایگان، ورامین و کرمانشاه میباشد. لازم به ذکر است که مرغ دورگ گلپایگان از سایر دورگها بهتر است.

در هر متر مربع از بستر میتوان تا ۱۰مرغ دورگه را پرورش داد.

 


جدول واکسنهای دریافتی این نژاد از مرغ بومی از قرار زیر میباشد:

سن واکسن دریافتی
یک روزگی مارک و برونشیت
بیست روزگی مارک ، برونشیت ، نیوکاسل و گامبرو
چهل روزگی مارک ، برونشیت ، نیوکاسل ، گامبرو و آنفولانزا

 

 

One thought on “آشنایی جامع با پرورش مرغ بومی تخمگذار

  1. سلام خدمت شما. عذرخواهی میکنم که مزاحم شدم لطفا راهنمایی کنید که چگونه و از کجا میتونم ۱۵۰۰ قطعه جوجه ی یک روزه ی نژاد لوهمن قهوه ای رو خرید بکنم؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*
*